綠色，自然的顏色，生命的姿態(tài)。茶葉，立于枝頭，承雨露滋潤(rùn)，以綠色的容顏生長(zhǎng)。穿梭在綠色的活潑與希望中，茶人金國(guó)慶用近40年的時(shí)間在記憶的輪回里寫(xiě)下了一本《茶緣趣事》。青山不老，匠心依舊，說(shuō)起萬(wàn)畝茶園間那個(gè)忙碌且快樂(lè)著的茶人金師傅，回到1982年的那個(gè)春天，正好。
緣起·一杯花茶入人心
1982年，金國(guó)慶被正式招入國(guó)營(yíng)浙江省武義茶廠，他與茶葉近40年攜手共進(jìn)的故事由此啟幕。當(dāng)時(shí)，主要從事茉莉花茶加工工作的金國(guó)慶興趣高、好奇心強(qiáng)，曾先后到廣東、福建、廣西等地窨制花茶。小小一片葉子，他拿在手里反復(fù)琢磨、刻苦鉆研，終于熟練掌握了花茶的加工制作工藝。當(dāng)滿披白毫、香氣鮮靈、 滋味醇厚、湯色黃綠明亮的花茶俘獲一眾愛(ài)茶人的同時(shí)，金師傅也成為業(yè)界頗有名氣的茶人。
緣續(xù)·一顆癡心再上路
連續(xù)十幾年獲得先進(jìn)工作者稱號(hào)，從1982到1995年，金國(guó)慶用一顆癡心炒制的茶，香飄千萬(wàn)里。1995年，企業(yè)改制下崗后的金國(guó)慶成為了眾多茶葉企業(yè)爭(zhēng)相聘請(qǐng)的香餑餑。與茶葉的故事不能就此結(jié)束，接下去的路怎么走？愛(ài)茶心切的金國(guó)慶從骨子里還是一個(gè)感懷故土、心系老鄉(xiāng)的樸實(shí)農(nóng)村漢子。他選擇加入當(dāng)?shù)氐母悴铇I(yè)公司。此后，茶人金師傅與茶葉的故事有了更豐富、更精彩的演繹。
奮斗、鉆研、創(chuàng)新。在金國(guó)慶的極力倡導(dǎo)下，公司在廣西橫縣開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)最早的有機(jī)茉莉花基地，通過(guò)中農(nóng)及瑞士IMO雙重有機(jī)認(rèn)證，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)有機(jī)茉莉花茶空白。當(dāng)熱愛(ài)成為一種堅(jiān)守，當(dāng)創(chuàng)新成為一種習(xí)慣，驚喜總會(huì)源源不斷。此后，在金國(guó)慶的主持帶領(lǐng)下，新專利、新設(shè)備、新產(chǎn)品相繼面世。茶葉種植、加工中病蟲(chóng)害無(wú)害化防治、茶葉清潔化加工、新品種開(kāi)發(fā)等難題被攻克，1項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和12項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型專利成為公司榮譽(yù)；研發(fā)的設(shè)備可在能耗上降低 8％，損耗降低6％，勞動(dòng)力成本降低 25％，場(chǎng)地利用率提高30％以上，在多地推廣使用；武義的茶葉品類從原來(lái)的綠茶這個(gè)唯一品類增加到綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶5個(gè)品類……
實(shí)干、拼搏、突破。不管是過(guò)去還是現(xiàn)在，不管是在公司還是在基地，金國(guó)慶都被大家親切地稱為金師傅。作為公司的老員工，金國(guó)慶用實(shí)干和拼搏堅(jiān)守崗位，用一次次的突破獲得大家的認(rèn)可和尊重。敏銳的嗅覺(jué)讓他早早地在有機(jī)茶的國(guó)度里占據(jù)了一席之地。在他的帶領(lǐng)下，更香有機(jī)茶園從2000年的200多畝發(fā)展到如今的1萬(wàn)多畝，并最早在全省建立有機(jī)產(chǎn)品全程可追溯體系。利用“有機(jī)茶”新亮點(diǎn)，使70％ 產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)及英國(guó)等歐美市場(chǎng)。在茶葉產(chǎn)能過(guò)剩的當(dāng)前，有機(jī)茶的勝出無(wú)疑為茶葉附加值的提升提供了優(yōu)秀范本。
奉獻(xiàn)、服務(wù)、擔(dān)當(dāng)。愛(ài)茶之人必定惜茶?！懊恳黄枞~都有它獨(dú)一無(wú)二的脈絡(luò)和價(jià)值”，在金國(guó)慶看來(lái)，讓每一片茶葉都綻放光彩，這是一個(gè)茶人的責(zé)任。于是，他相繼參與開(kāi)發(fā)出了有機(jī)武陽(yáng)工夫紅茶、水靈白毫白茶、更香黑茶、出口毛峰條茶、毛峰片茶、白茶片、紅茶片等幾十個(gè)茶產(chǎn)品，將全年采茶季擴(kuò)大到200天以上，夏秋茶得到全價(jià)利用使茶葉畝產(chǎn)增收達(dá)到千元以上。夏秋茶資源得到充分利用的同時(shí)，也帶動(dòng)了山區(qū)弱勢(shì)群體增收，除了本地，廣西、江西、貴州等省市，每年都有三萬(wàn)多農(nóng)戶受惠于更香茶業(yè)有限公司，實(shí)現(xiàn)就業(yè)、增收。
緣深·一往無(wú)前終不休
青山不老，茶香永醇?！恫杈壢な隆返钠聸](méi)有盡頭，每一天都有新的書(shū)寫(xiě)。近40年的沉淀，“杰出中華茶人”、“中國(guó)制茶大師”、“2015中國(guó)茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”……年過(guò)花甲的金國(guó)慶獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，卻還是喜歡笑呵呵地自稱為“金師傅”。他說(shuō)：“在茶葉的世界里，我這個(gè)金師傅還年輕，還要一直做茶葉哩！”
原標(biāo)題丨【奮進(jìn)武義·看新事】金師傅的茶緣趣事：一生一茶 一心一意
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